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蔬果汁的功效
蔬果汁具有調理腸胃、補充豐富的維生素、預防高血壓、幫助消化的作用，能維持心臟，血管正常運作，還具有滋潤肺腸，血脈暢通、去除體內毒素等功效。
作法是把蘋果、香蕉、鳳梨等水果削皮切塊，加入花生或核桃（堅果類），再加入兩到三種有機蔬菜（普通蔬菜因有農藥殘餘，不適合生食），胃寒者可以加入適量的薑打成汁。
蔬果汁在早餐前十五分鐘空腹飲用。蔬果中許多營養成分極易被氧化，故應在十五分鐘內飲用完畢。
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